سوپ برش طرز تهیه سوپ برش (2 عکس)

مواد لازم برای سوپ برش


    گوشت ماهیچه ۸۰۰ گرم
    نمک، فلفل به میزان لازم
    چغندر ۱ عدد
    هویج ۲ عدد
    لوبیا سبز ۱۵۰ گرم
    پیاز ۱ عدد
    سیب زمینی کوچک ۲ عدد
    کلم برگ سفید ۸۰۰ گرم
    رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
    خامه ۱۰۰ گرم
 

عکس شماره 1 ⇩


روش تهیه سوپ برش



گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. سپس با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت پخته شود. نمک و فلفل را پس از پختن به گوشت اضافه می کنیم تا گوشت سفت نشود. در ظرفی جداگانه، سبزیجات را از دیرپز به زودپز به ترتیب کمی تفت دهید، یعنی ابتدا چغندر را به صورت خلالی خرد کنید، تفت دهید و به گوشت اضافه نمایید. کمی بعد، هویج را خلالی خرد کنید، کمی تفت دهید و به گوشت بیفزایید. سپس لوبیا و پیاز را نیز خرد نمایید، تفت دهید و به گوشت اضافه کنید. هنگامی که نیم پز شد، سیب زمینی و کلم خرد شده را نیز تفت دهید و بیفزایید. در پایان، رب گوجه فرنگی تفت داده را به سوپ اضافه نمایید. تمامی مواد که پخته شد، نمک را بیفزایید اکنون سوپ را در ظرف بکشید و ترکیب ماست و خامه را روی سوپ بریزید.

 

عکس شماره 2 ⇩
عکس سوپ برش   طرز تهیه سوپ برش

نکات تکمیلی در مورد سوپ برش

سوپ برش جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
سوپ برش را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ برش ، طرز تهیه سوپ برش

***براى بالا بردن سطح کيفى سايت سرزه لطفا نظرات سازنده خود را در انتهاى صفحه براى ما بفرستيد***

نگارنده: ستاره ط.

پیش غذا ، سوپ و آش در بخش طرز تهیه انواع غذا سايت سرزه

بیت انتخابی از دیوان حافظ :

ز دستبرد صبا گرد گل کلاله نگر ««« »»» شکنج گيسوی سنبل ببين به روی سمن



گردآوری شده توسط : ستاره ط.
تاریخ گردآوری : 2016-01-09
در دسته بندی : پیش غذا ، سوپ و آش
برچسب ها :
مطالب مرتبط

نظرات

لطفا نظرات خود را در مورد فیلم و مطلب بالا بنویسید :