دستور تهیه کاپکیک دورنگ

دستور تهیه کاپ کیک دورنگ

این کاپ کیک‌های دورنگ و لذیذ را قادر می باشید برای جشن تولد‌ها آماده کنید و از آن صفا بکنید.
نشریه سرآشپز - سارا خسرویان: این کاپکیک های دورنگ و لذیذ را قادر می باشید برای جشن زادروز ها آماده کنید و از آن صفا بکنید.

مواد لازم

  • آرد قنادی (از صافی گذرانده شده): 200 گرم
  • کره: 125 گرم
  • شکر: صد گرم
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • بیکینگ پودر: 2 ق چ
  • وانیل: یک چهارم ق چ
  • پودر کاکائو: 25 گرم
  • شیر: یک دوم پیمانه
  • رنگ ماده غذایی (دو رنگ): از هر کدامین 1 ق چ

راهکار پخت

1. همه مواد را دست کم 30 دقیقه پیش از استفاده بیرون از یخچال بگذارید تا نیز دمای محیط شود.

2. آرد، بیکینگ پودر، وانیل و پودر کاکائو را داخل کاسه ای ریخته، مخلوط و از صافی گذرانید. بعد از آن شیر را به آن افزوده و با لیسک ترکیب نمایید.

3. کره و شکر را حدود 3 دقیقه با دور تند همزن الکترونیکی بزنید. بعد تخم مرغ ها را یکی یکی به آن افزوده و هر کدامین را به مدت 30 ثانیه با راند همزن الکترونیکی بزنید. بعد از آن مخلوط آرد و شیر را به تدریج به آن افزایید و با لیسک ترکیب نموده تا به شکل خمیر چسبندگی درآید.

4. خمیر تهیه شده را به دو قسمت تقسیم کرده و به هرکدام رنگ دلخواه بزنید. بعد آنها را با دست ورز دهید تا به رنگ دلخواه درآید. بعد از آن هر کدامین را داخل قیفی با سرماسوره ساده بریزید.

5. قالب های کاپکیک را روی سطح صافی گذاشته و داخل هر کدامین یک کپسول کاغذی گذارید. بعد خمیر را داخل آنها به دلخواه قیف بزنید.

6. قالب ها را در طبقه بین فر از پیش با دمای 180 درجه سانتی گراد شده، حدود 30 دقیقه بگذارید تا طبخ بکند (برای تست ضمن دندانی را داخل یکی از آنها فرو برده، چنانچه پاک بیرون رفت، آماده می باشد). پس از فر خارج کرده، بگذارید تا سرد شود. بعد از آن از قالب خارج کرده و سر سفره آورید.

*پيشنهادات شما مايه دلگرمى ماست*

تهیه از: آزاده ی.

نان ، کیک و شیرینی در بخش آشپزی سايت سرزه

بیت انتخابی از دیوان حافظ :

در اين زمانه رفيقی که خالی از خلل است ««« »»» صراحی می ناب و سفينه غزل است



دستور تهیه کاپکیک دورنگ


TT / 98 --- TP / 29%



گردآوری شده توسط : آزاده ی.
تاریخ گردآوری : 2018-04-11
در دسته بندی : دورنگ
برچسب ها : دستور , کاپ کیک
مطالب مرتبط

نظرات

لطفا نظرات خود را در مورد فیلم و مطلب بالا بنویسید :