شیوه پخت کوکی کره ای عید (3 عکس)

طرز تهیه کوکی کره ای عید




تصویر شماره 1 ⇩

طرز تهیه کوکی کره ای برای پذیرایی نوروز

کوکی کره ای یا بیسکویت کره ای یک شیرینی ترد و لذیذ است که برای شیرینی نوروز گزینه عالی ای است. در پارت طرز تهیه امروز طرز تهیه کوکی کره ای را تقدیمتان می کنیم.

این کوکی ساده که به آن کوکی فرانسوی هم ذکر میکنند را قادر هستید با آیسینگ دلخواه زینت کنید.

مواد ضروری برای تهیه کوکی کره ای :

کره ١٠٠ گرم
شکر ١/٢ پیمانه
تخم مرغ ١ عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
نمک ١ پنس
آرد ١/٥ پیمانه + دو قاشق سوپخوری
بکینگ پودر ١ قاشق مرباخوری

طرز تهیه کوکی کره ای :

کره و وانیل و شکر را با همزن الکتریکی می زنیم و پس از ٣ دقیقه تخم مرغ را مییافزاییم.

٢ دقیقه دیگه می زنیم و بعد مواد آردی را مییافزاییم و با قاشق آرام هم می زنیم.

زیاد ورز ندهید که به روغن می افتد و سخت میشه چنانچه نگاه کردید خمیر چسب دارد یک قاشق دیگر آرد افزایید.

خمیر نرم کوکی کره ای را درون نایلون و در نهایت یخچال ١ ساعت استراحت میدهیم و بعد روی سطح آردپاشی شده قالب می زنیم.

ته سینی را کاغذ چرب گذارده و کوکی کره ای ها را روی آن بچینید. سینی را درون فر از قبل گرم ١٨٠ درجه ٢٠ دقیقه بگذارید طبخ بکند.

تمام مدت حواستان به کوکی ها باشد، به محض این که زیرش طلایی شد فر را خاموش کنید.

بیسکویت کره ای ها را پس از خنک شدن از روی کاغذ جدا می کنیم و می بریم برای زینت با آیسینگ.

چون کوکی های من سایزش بزرگ بودن وقت پخت فراتر رفت ولی کوکی کوچک نهایت ١ ربع طبخ میکند.

تصویر شماره 2 ⇩
تصویر طرز تهیه کوکی کره ای عید

طرز تهیه کوکی کره ای عید

موارد با اهمیت :

همه مواد به دمای محیط رسیده باشند، آرد و نمک و بکینگ پودر ٣ بار الک شود. خوب تر است از پودر شکر بهره گیرید. (شکر را آسیاب نمایید)

تصویر شماره 3 ⇩
تصویر طرز تهیه کوکی کره ای عید

طرز تهیه کوکی کره ای شیرینی نوروز ترد و لذیذ

- با تشکر از انتخاب شما -

تهیه کننده : آزاده ی.

نان ، کیک و شیرینی در بخش آشپزی سايت سرزه

بیت انتخابی از دیوان حافظ :

خاک ره آن يار سفرکرده بياريد ««« »»» تا چشم جهان بين کنمش جای اقامت



شیوه پخت کوکی کره ای عید (3 عکس)


TT / 66 --- TP / 19%



گردآوری شده توسط : آزاده ی.
تاریخ گردآوری : 2018-03-19
در دسته بندی : کوکی
برچسب ها :
مطالب مرتبط

نظرات

لطفا نظرات خود را در مورد فیلم و مطلب بالا بنویسید :