موس قهوه، دسری ویژه دوست داران قهوه

موس قهوه، دسری مخصوص دوست داران قهوه

موس قهوه یک دسر لذیذ و رسمی می باشد که با قهوه آماده می شود.
ماهنامه کیک و شیرینی: موس قهوه یک دسر لذیذ و رسمی می باشد که با قهوه آماده می شود.

مواد ضروری:

  • پودر ژلاتین: 2 قاشق چای خوری
  • قهوه غلیظ (دم کشیده): یک پیمانه
  • تخم مرغ (زرده و سفیده جداشده): 2 عدد
  • شکر: 6 قاشق سوپ خوری
  • خامه فرم گرفته: 200 میلی لیتر + یک چهارم پیمانه برای زینت
  • دانه انار: برای زینت
  • برگ نعناع: برای زینت (در صورت تمایل)

شیوه پخت:

1. پودر ژلاتین را به قهوه غلیظ دم کشیده و کاملا خنک شده افزوده و حدود ده دقیقه بی خیال بشوید و بعد از آن هم بزنید تا پودر ژلاتین کاملا حل شود.

2. زرده های تخم مرغ و شکر را در ظرف عالی ای آنقدر بزنید تا سبک و خامه ای شوند.
3. مخلوط قهوه و پودر ژلاتین را اضافه و ترکیب نمایید.

4. سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه آنقدر بزنید تا پف کند و بعد از آن به مواد اضافه و ترکیب نمایید.
5. دویست میلی لیتر خامه گرفته را به مواد اضافه و ترکیب نمایید.
6. موس را در ظروف سرو بریزید و دست کم 4 ساعت در یخچال گذارید و بعد از آن سر سفره آورید.
7. روی موس ها را با نپخته فرم گرفته، دانه انار و برگ نعناع زینت کنید.

مورد:

برای تهیه قهوه غلیظ دم کشیده، سه قاشق سوپ خوری پودر قهوه را همراه با یک پیمانه آب خنک روی حرارت ملایم گذارید و پیش از اینکه آب آغاز به جوشیدن کند، ظرف را از روی حرارت بردارید.

--- پيشنهادات شما براى ما بسيار مهم و سازنده خواهد بود ---

نگارش توسط : ستايش ی.

نان ، کیک و شیرینی در بخش آشپزی سايت سرزه

بیت انتخابی از دیوان حافظ :

چون نيست نماز من آلوده نمازی ««« »»» در ميکده زان کم نشود سوز و گدازم



موس قهوه، دسری ویژه دوست داران قهوه


TT / 70 --- TP / 27%



گردآوری شده توسط : ستايش ی.
تاریخ گردآوری : 2018-04-11
در دسته بندی : داران
برچسب ها : قهوه , دسری
مطالب مرتبط

نظرات

لطفا نظرات خود را در مورد فیلم و مطلب بالا بنویسید :