در حال لود ( بارگزاری ) فیلم....

ویدیو فیلم «شیرینی دو رنگ» با سس شکلاتی عالی میشه! / دریافت کلیپ

«شیرینی دو رنگ» با سس شکلاتی عالی میشه!


[jw7-video n="1"]

برای دانلود فیلم اینجا کلیک کنید

مواد لازم برای آماده سازی 23 تا 25 شیرینی مرینگو:2 عدد سفیده تخم‌مرغ (70 گرم)، هم دمای اتاقکمی نمک ½ پیمانه (100 گرم) شکر½ قاشق چای‌خوری (3 گرم) عصاره وانیلرنگ قرمز خوراکی 120 گرم شکلات تیرهچطور بپزم:1. دمای فر را روی 95 درجه سانتی‌گراد (200 درجه فارنهایت) تنظیم می‌کنیم تا گرم شود. 2. سفیده تخم‌مرغ‌ها را به همراه کمی نمک در کاسه‌ای ریخته و تا زمانی که مخلوط کف کرده و به شکل فوم در بیاید، هم می‌زنیم. شکر را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا به مرحله فِرم پیک (Firm Peaks) یا استیف پیک برسد. (Firm/Stiff Peaks مرحله‌ای است که اگر همزن را در مخلوط فرو برده و از آن خارج کنیم، مخلوطی که روی همزن مانده، فرم مخروط (قله) داشته باشد و زمانی که سر همزن را رو به بالا می‌گیریم، راس آن همچنان فرم خود را حفظ کند).3. به تدریج عصاره وانیل و رنگ خوراکی قرمز را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند.4. یک قیف با دهانه ستاره‌ای شکل (1 سانتی‌) را برداشته و با رنگ خوراکی قرمز، 4 خط در لایه داخلی آن ایجاد می‌کنیم. 5. مخلوط را داخل قیف می‌ریزیم. 6. سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده، سپس مخلوط را به شکل گل‌های

--با تشکر از انتخاب شما کاربر عزيز--

انتخاب فیلم از : سوسن چ.

کلیپ های آموزشی در بخش دیدنی ها سايت سرزه



ویدیو فیلم «شیرینی دو رنگ» با سس شکلاتی عالی میشه! / دریافت کلیپ


TT / 0 --- TP / 0%

گردآوری شده توسط : سوسن چ.
تاریخ گردآوری : 2016-10-19
در دسته بندی : کلیپ های آموزشی
برچسب ها : شیرینی , شکلاتی


مطالب مرتبط